რას შეცვლის HACCP-ის სტანდარტის დანერგვა სურსათის მწარმოებლებისთვის და რამდენად რთულია მასზე გადასვლ

ევროკავშირის კანონმდებლობა ითხოვს, რომ სურსათის ჰიგიენის მოთხოვნების რეალიზება საწარმოში ხდებოდეს ე.წ. ჰასპის ( HACCP - Hazard Analyss and Critical